Per la sua particolare presenza sul basso ferrarese la Maiscoltori si è specializzata su diversi settori di attività, quali: cereali (mais, riso e cereali a paglia), orticola da mercato fresco (cocomero, melone, carota, zucche) e orticola da industria (pomodoro, pisello e fagiolino).
 Prodotto
Cocomero (Anguria)
Frutto di forma tondeggiante-allungata (in particolare nella varietà Crimson Sweet) o allungata (Dumara). Si presenta di colorazione verde più o meno scuro, con striature longitudinali verde chiaro o verde molto scuro. La polpa, di colore rosso vivo, è soda, croccante, dotata di un buon grado zuccherino, superiore a 9° brix. Alcune varietà sono seedless (con presenza minima di semi). La conservabilità è buona, poiché a temperatura ambiente i frutti si conservano per 10 giorni.
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Prodotto
Carota
Il fittone si presenta di forma variabile (cilindrica, conica); è di dimensioni medio-grosse e nelle varietà coltivate è carnoso. E' uno dei vegetali più ricchi di beta-carotene. La coltivazione si avvantaggia nei terreni sciolti, ben drenati e leggermente salini; per questo motivo sono particolarmente vocati i terreni delle fasce costiere. A 0°C i fittoni sono conservabili anche per alcuni mesi.
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Prodotto
Mais
Il mais (Zea Mays) è un cereale che sta assumendo a livello mondiale una diffusione e un’importanza crescenti. L’aumento delle superfici investite è senza dubbio legato alla sua utilizzazione nel settore zootecnico, pur continuando ad essere, in molti Paesi in via di sviluppo, una delle principali risorse per l’alimentazione umana.
Il mais (o granoturco, granone, frumentone, ecc.) fu conosciuto dagli europei un mese dopo la scoperta dell’America, all’interno di Cuba, dove era chiamato maíz.
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Prodotto
Melone
Frutto di forma sferica o allungata, dotato di retatura più o meno marcata, di colorazione gialla con la solcatura della fetta verde. La polpa, di colorazione salmone, è molto soda, fondente, dotata di buon grado zuccherino, superiore a 12° brix, con punte di 14-15°. La conservabilità è variabile a seconda della varietà ma non supera, a temperatura di 12°C, i 2-3 giorni.
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Prodotto
Pomodoro Ind.
La bacche rotondo-allungate hanno colorazione rosso-viva che, a maturazione, vira al rosso intenso. La pricipale caratteristica di queste varietà è rappresentata dalla maturazione molto concentrata, che permette la raccolta meccanica. Le bacche di queste cultivar presentano una maggiore quantità di polpa e la buccia è dotata di maggiore resistenza meccanica. |
Prodotto
Grano
Il frumento o grano è noto fin dai tempi antichi e rappresenta ancor oggi, soprattutto nelle zone temperate, la principale fonte di cibo per l’uomo.
Il frumento è originario dell’Asia sud-occidentale; attualmente viene coltivato in tutti i continenti e la produzione mondiale è costantemente aumentata negli ultimi anni, raggiungendo nel 1993 i 564 milioni di tonnellate. I principali produttori sono Cina e Canada. I paesi dell’unione Europea, tra cui spicca la Francia, hanno una produzione complessiva pari al 15% del totale mondiale. In Italia si coltivano circa 2.280.000 ha, con prevalenza di frumento duro, e si producono complessivamente 80 milioni di quintali di cui 39 milioni derivano dal grano tenero e 41 da quello duro
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Fiere 2010
Estate/Autunno
MACFRUT 2010
[dal 06/10/2010 al 08/10/2010] - Cesena
La eassegna internazionale di ortofrutticoltura (la maggiore del bacino del Mediterraneo) porrà quest'anno particolare attenzione alla fase del consumo e alla soddisfazione del consumatore. Sono inoltre in programma circa 300 incontri bilaterali fra imprese estere e espositori italiani, attraverso l'esame delle specifiche richieste delle une e degli altri.
Il 6 ottobre Macfrut inizierà con il 'G 20', il primo incontro fra gli assessori delle regioni di tutta Europa che hanno maggior rilievo ortofrutticolo. Un incontro-convegno che affronterà sia il problema delle regole fitosanitarie di reciprocità negli scambi commerciali tra Paesi sia il rapporto fra i vari segmenti all'interno della filiera, con una particolare attenzione al rapporto con la Gdo.
iwww.macfrut.com
SAIE 2010
[dal 27/10/2010 al 30/10/2010] - Bologna
Nuovo formato, nuovi contenuti e nuove proposte che la prossima, 46A edizione del Salone Internazionale per l’edilizia. Tre le principali aree tematiche attraverso le quali si snoda l’edizione 2010 di SAIE: sostenibilità, produzione e servizi. SAIENERGIA cresce e diventa SAIENERGIA & SOSTENIBILITÀ, riunendo gli spazi dedicati alle energie rinnovabili con quelli dedicati ai materiali, sistemi e componenti finalizzati a un costruire sostenibile e sicuro.
www.saie.bolognafiere.it
EIMA INTERNATIONAL - ESPOSIZIONE INTERNAZIONALE DI MACCHINE PER L’AGRICOLTURA
[dal 10/11/2010 al 14/11/2010] - Bologna
Organizzato da Unacoma Service Surl con la collaborazione di BolognaFiere Spa, Eima International è l’osservatorio d’eccellenza della meccanizzazione agricola, un appuntamento fondamentale per tutti gli addetti del settore: agricoltori, operatori economici, contoterzisti, tecnici, ricercatori. Nell'edizione 2010 torna EIMA Energy, l'area destinata alle energie rinnovabili collegate all'agricoltura, con riferimento soprattutto alle biomasse, al biogas, all'eolico e al fotovoltaico. Molto ricco il calendario degli eventi e dei convegni.
www.eima.it
NTERNATIONAL EXHIBITION FOR FRUIT AND VEGETABLES
[dal 09/12/2010 al 12/12/2010] - Agadir (Marocco)
Oltre 300 espositori, 30.000 metri quadrati di superficie e 40.000 visitatori per la principale fiera ortofrutticola del Marocco.
www.sifelmorocco.com
Tutte le informazioni relative a Fiere ed Eventi
sono riportate grazie ad Agrieventi
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Tel. 0533/98200 Fax:0533/98381